胆囊炎自愈方法首先，饮食控制方面，应减少消耗含胆囊收缩剂的食物，如脂肪、咖啡、酒精等；增加富含纤维的蔬菜和水果的摄入，促进肠蠕动；同时应注意口感清淡、少油少盐少糖的饮食习惯。

　　其次，体育锻炼方面，可以选择适度的运动方式，如快走、游泳等，增加身体各器官的协调性，同时有助于改善身体内环境，促进代谢。

　　最后，草药治疗方面，可以选用一些有助于胆囊排石、软化结石、抑制胆汁分泌等的中药，如三七、黄芪、茯苓、山楂等，但需要在中医师指导下使用。

　　需要注意的是，如果胆囊炎症状严重或持续时间长需及时就医或手术治疗；同时如果患者同时有其他疾病或正在服用其他药物，应在医师的指导下选择具体的自愈方法。